नई दिल्ली: स्वदेशी बर्गर और क्विक-सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) चेन, द बर्गर कंपनी (The Burger Company) ने एक बड़ी उपलब्धि हासिल की है। इस कंपनी ने पूरे भारत में 150 आउटलेट्स का आंकड़ा पार करने की घोषणा की है। यह मील का पत्थर ब्रांड की उस ख़ास सोच को दर्शाता है – “देसी बर्गर्स फॉर देसी सोल्स” – जिसके तहत भारतीय स्वाद को वैश्विक क्यूएसआर मानकों के साथ मिलाया गया है।
साल 2018 में गुरुग्राम में अपने पहले आउटलेट से शुरू होकर, यह ब्रांड आज टियर-1 मेट्रो शहरों से लेकर टियर-4 शहरों जैसे कोलार, गुवाहाटी, जौनपुर और जगदलपुर तक पहुँच गया है, और छोटे शहरों में भी अपना एक मज़बूत “बर्गर एम्पायर” खड़ा कर रहा है।
The Burger Company ख़ास रणनीति
The Burger Company की यह सफ़लता केवल संख्या का खेल नहीं है, बल्कि एक मज़बूत रणनीति का परिणाम है।
– देसी-फर्स्ट मेन्यू: ब्रांड ने देसी-फर्स्ट मेन्यू (desi-first menu) पर ज़ोर दिया, जिसमें तंदूरी पनीर बर्गर जैसे लोकप्रिय आइटम शामिल हैं।
– फ्रैंचाइजी मॉडल: कंपनी का 95% का मज़बूत फ्रैंचाइजी मॉडल (franchise model) इसके तेज़ विस्तार का मुख्य कारण है। इस मॉडल ने छोटे शहरों के उद्यमियों को भी जोड़ा है।
– वित्तीय वृद्धि: ब्रांड ने साल-दर-साल 35% की बिक्री वृद्धि हासिल की है, और प्रति आउटलेट औसतन 80-100 ग्राहकों की डेली फुटफॉल (footfall) दर्ज की है। इसकी 44% रिपीट ग्राहक दर (repeat customer rate) बताती है कि ग्राहकों को इसका स्वाद और अनुभव बहुत पसंद आ रहा है।
– क्षेत्रीय उपस्थिति: फिलहाल ब्रांड के 80+ आउटलेट्स उत्तर भारत में हैं, 30+ पश्चिम में, 25 दक्षिण में और 15 पूर्व में हैं, जो इसकी अखिल भारतीय उपस्थिति को दर्शाता है।
2027 तक का लक्ष्य: क्या कहती हैं CEO नीलम सिंह?
The Burger Company की संस्थापक और सीईओ (CEO) नीलम सिंह ने इस उपलब्धि पर ख़ुशी ज़ाहिर करते हुए कहा, “हम 150 आउटलेट्स पूरे करने का जश्न मना रहे हैं, जो भारतीय क्यूएसआर अनुभव को स्थानीय स्वादों के साथ नया आयाम देने के हमारे विज़न का प्रमाण है।”
नीलम सिंह ने आगे कहा, “हमारा अगला लक्ष्य 2027 तक 250 आउटलेट्स तक पहुँचना है। हमारा ख़ास फोकस टियर-3 और टियर-4 बाज़ारों पर है, जहाँ हम इनोवेटिव (innovative) और किफायती डाइनिंग एक्सपीरियंस (dining experience) को और आगे बढ़ाना चाहते हैं।”
भविष्य की योजनाएं और सफलता के कारण
The Burger Company ब्रांड की सफलता के पीछे इसकी युवा-केंद्रित ब्रांडिंग (branding), ओम्नीचैनल उपस्थिति (omnichannel presence) और फूड एग्रीगेटर (food aggregator) जोमैटो (Zomato) और स्विगी (Swiggy) के साथ साझेदारी रही है, जहाँ इसकी 4.1+ रेटिंग है।
भविष्य में, द बर्गर कंपनी नई प्रोडक्ट लाइन्स लॉन्च करने और भारत में अपनी उपस्थिति को और मज़बूत करने की योजना बना रही है। यह कहानी दिखाती है कि कैसे एक देसी ब्रांड सही रणनीति और स्थानीय स्वाद के साथ अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड्स को टक्कर दे सकता है।
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